健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 四季豆1斤相克食物 | 五花瘦肉适量 |
| 小米椒5个 | 生姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 味精适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
干煸四季豆的做法
1.四季豆洗净，摘去两头蒂，去掉中间筋，折成小段
2.瘦肉洗净切小丁，姜蒜葱切末，小米椒切段
3.锅里放水烧热倒入四季豆掉水，变色倒出凉水（水一定要凉干，不然会炸油）
4.锅里倒入油烧7成热，把四季豆倒进炸（炸的时候有点炸油）
5.炸至外皮皱即捞出盛起
6.锅里留点油放入豆瓣酱，小火烧出红油，倒入肉丁炒，再倒入姜蒜葱末煸炒
7.炒香，倒入四季豆、小米椒翻炒，再放入盐，味精，胡椒粉，白糖，料酒大火爆炒
8.入味，装盘
