健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

番茄猪肝汤的做法

• 1.准备食材。

• 2.切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好，腌十分钟。

• 3.起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。

• 4.加三饭碗清水煮开。

• 5.放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。

• 6.出锅装入汤碗，洒入葱花即成。