较真要点：
- 1过去中国人对喝冷水的恐惧，可能是因为用水卫生条件太差。有了现代微生物知识，我们就知道喝生水不健康是因为水中的细菌病毒，高温烧开后就没有问题了。
- 2喝冷水冰水，不会危害健康。爱喝冷水喝冷水，爱喝温水喝温水，只是不要喝温度太高的水。因为长期喝高温的水，会损伤食道粘膜，增加食道癌风险。
夏天能不能喝冷水？这个问题困扰着很多中国人。
拒绝喝冷水的人即便在最热的天也依然抱着保温杯，如果别人跟他说外国人直接喝自来水，他会反驳“中国人的体质不适合喝凉水”。
在腾讯新闻出品的《1068魂考》节目中，有一个题目就是：中国人的体质不适合喝凉水，你认同吗？结果显示有34%的人选择认同。
这34%的人是怎么想的？他们的担心是否有道理？较真刚好邀请过东京大学外科博士勿怪幸讨论过这个话题。让我们再来一起看看医学专家是怎么说的——
最近看到这样一个 “忠告”：一位缅甸人在当地气温高达40度的时候，回家洗了个冷水脚，结果眼睛就看不见了，然后晕倒。文末警告大家，在高温天气，如果突然喝冷水，毛细血管会爆掉。
这个“忠告”迎合了很多国人对喝冷水的恐惧，所以流传度很广。
我在中国见过大夏天还抱着保温杯喝热水的人，也见过大夏天非得给孩子喝热水，绝对不给喝冰水的父母亲。对冷水的恐惧还不仅仅是喝冷水，甚至用冷水也不行。曾有几位学者呼吁，为了预防女性关节炎和妇科病，女性在日常生活中，应尽量避免冷水的刺激。有条件者应该在洗衣、做饭、保洁等家务劳动中使用热水。
中国人对于喝冷水的恐惧，我猜测是因为古时候用水卫生条件极差，直接喝很容易出现腹泻，还经常会引起大规模的疾病传播。由于古人不知道细菌、微生物的存在，所以会把祸因归为喝了冷水，比如传统观念就认为，腹泻就是胃肠受到寒毒的侵蚀而出现的“内寒”。
有了现代微生物知识，我们都知道，喝生水不健康是因为水中的细菌病毒，高温烧开后就没有问题了。很多发达国家的家用自来水都经过严格的净化处理，可以直接喝。如果你去一趟日本美国这样的国家，就会发现那里的人们口渴了接一杯自来水，不经任何处理仰头就喝。在公共场所，只要找到一个水龙头，就可以解决口渴问题；去餐厅，服务员端上来的也是加冰的自来水；甚至产妇生完孩子，护士递上来的也是加冰的自来水（我妻子就收到护士的冰水，生完孩子正好疲累，一大杯喝下去神清气爽）；酒店房间更不会有开水提供，这让很多习惯了喝温水的外国游客很是头疼。
人是恒温动物，身体温度由颅内的下丘脑调节控制，保持在36-37度左右。喝到嘴里的冰水经过食道和胃的加温，到了肠道已经接近体温，进入血管更不可能还是冷的，所以冷水刺激毛细血管完全是乱说。如果要把体内血液循环的温度降下去，那得将人泡在冰水中很长时间，或者喝液氮这些极低温度的液体。
那我们平时该怎么喝水呢？由于种种原因，中国绝大部分地方的自来水不适合直接喝，所以最好过滤，不方便过滤那就烧开，凉下来再喝。
至于是喝冷水还是温水，得看你的喜好。喜欢喝冰水的，只管天天喝冰水；喜欢喝温水的，喝温水也没有坏处，尽管喝。只是不要喝温度太高的水，因为长期喝高温的水，会损伤食道粘膜，增加食道癌风险。
本文编辑：yhxi
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