健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
胡萝卜一根相克食物 | 木耳100克相克食物 |
南瓜500克相克食物 | 面粉500克 |
鸡精 | 胡椒粉 |
盐 | 香肠2根相克食物 |
香油 | 料酒 |
耗油 | 葱姜末 |
玉米粒若干 | 海米100克相克食物 |
茄子300克相克食物 | 白糖相克食物 |
生抽 |
烧卖的做法
1.先把南瓜去皮上锅蒸熟,捣碎
2.糯米提前泡3小时,海米提前泡1小时
3.茄子去皮切成丁状,放入容器
4.南瓜里面加入发酵粉和面粉和成面团发酵2到3小时
5.把木耳和胡萝卜切成丁状备用
6.香肠和糯米开始蒸熟,把香肠剁碎,放入茄子的容器中
7.把处理好的食材都倒入容器拌匀
8.糯米饭放凉备用
9.把食材和糯米拌匀
10.在糯米馅料中加入调料拌匀
11.把面团分成40克左右的小剂子,搞成皮
12.放入馅料,周边捏成花边,我捏的不太好,哈哈,放入蒸锅摆放好
13.开水上锅15分钟就好了