原标题：“趁热吃”“多喝热水”，你认为的摄生，正渐渐销毁你的胃丨养胃专题

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中国人喜爱“趁热吃”。

刚泡好的茶水，刚出锅的饺子，刚从火锅里涮出来的肉片……冒着热气就直接往嘴里送。

即使被烫到了，也不会放下筷子，吹吹持续吃。

这是一种习气，也是一种崇奉。

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在很多人的观念里，吃热的东西不只感到很满意，对胃也有优点。

可是，“趁热吃”其实很伤胃。

世界癌症研究机构(IARC)在《柳叶刀·肿瘤学》发布的研究报告中指出：饮用65℃以上的热饮，有致癌的危险。

其实不只是热饮，每咽下一口热火朝天的食物，就会对食管和胃带来损害。 咱们食管和胃的外表都覆盖了柔软的黏膜，正常耐受温度是50℃-60℃，一旦超越这个规模，柔嫩的黏膜就会被烫坏。

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但食管对温度却并不灵敏，往往被烫坏了还没什么感觉。

所以有些人吃东西的时分烫到嘴，榜首反响不是吐出来，而是咽下去，因为咽下去就不烫了。 很烫的东西，偶然吃几回，胃黏膜即使被烫坏了，很快就可以自己修正。

可是假如长时刻吃过烫的食物，重复烫坏胃黏膜，就会引发各种胃病、乃至胃癌。

面临热腾腾的饭菜，先放一瞬间，比及不烫嘴的时分再吃。

担任消化食物的酶只要在最适合的温度下，工作效率才干到达最高。太热不行，太冷也不行。

严寒的食物会使胃部血管缩短，影响胃酸排泄和肠胃活动，削弱消化酶的活性，消化食物才干削弱。

适宜的吃饭温度：10℃—40℃

牵强能耐受的温度：50℃—60℃

会烫坏黏膜的温度：＞65℃

关于消化欠好、有胃肠疾病的人群，适宜的吃饭温度应该挨近人体体温（35℃—40℃），吃到嘴巴里感觉是温热的，可是不烫口。

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假如吃东西、喝水的时分被烫着了，应该马上喝常温的白开水进行部分降温。

不要喝冰水，会加剧对食道以及胃部黏膜的损害。

1、重口味 高盐食物会影响胃黏膜，长时刻食用，会引起缓慢胃炎。

辛辣食物会使胃黏膜充血水肿，胃肠活动加速，导致腹泻。 吃咸了吃辣了今后，一般还会喝很多的水，稀释胃液，影响食物消化和吸收。

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2、饭后喝茶

茶里的酸性物质和食物中的蛋白质、铁、锌结合后，生成的物质不简单消化，会给胃添加担负，加剧胃黏膜的损害。 所以不主张饭后马上喝浓茶。可以歇息半小时再喝，胃肠功能欠好的人尽量喝淡茶。

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3、空腹喝酒

很多人聚餐的时分，常常菜还没吃上一口，酒现已喝了三巡。

酒精会对胃黏膜形成激烈的影响，空腹喝酒时，血液吸收酒精的速度变快，会导致急性腹痛和胃出血。 当然，关于很多人来说，戒酒底子不行能。非喝不行的时分，尽量挑选低度酒，而且不要喝过量。

中国是“胃病大国”，每年至少有40万胃病患者，因为病况重复发生，终究从缓慢胃炎、胃溃疡等恶化成胃癌。 胃病反重复复发生的原因很简单，便是受损的胃黏膜一直没有得到修正。 修正胃黏膜，3分治，7分养。可以从以下几点做起：

1、准时吃三餐：别疏忽早餐或晚餐，饿的时刻长了简单暴饮暴食，也会损害胃黏膜。只要饮食规则了，胃酸才干有规则的排泄。

2、睡前三小时不要进食：睡前吃太多会影响胃黏膜修正，多给食物一些消化的时刻。

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3、吃饭时要坐直：坐在很矮的桌子前吃饭，或是身体彻底放松，弯腰驼背的吃饭时，肚子窝在那儿，压榨食道和胃部，会影响消化。吃饭时也要笔挺腰背，不要给胃部施加压力。

4、不要饥不择食：食物没嚼几下就囫囵吞枣的咽下去，本来应该牙齿干的活全交给胃了，会加剧胃的担负。平常吃饭时，有意识的逼迫自己多嚼一会，渐渐养成习气。

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5、饭后半小时恰当活动：饭后不要马上坐下或是躺下，站一瞬间、散散步，或是做些家务，可以促进肠胃活动，协助消化。

6、平常多运动：平常多做运动，不只能增强体质，还会影响胃部肌肉的活动，增强胃动力。

以上这些养胃办法，是在胃还算健康的情况下有用。但假如胃部现已呈现不适，仍是需求及时就医，请专业医师医治。

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