英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显现，我国成年人曩昔40年间均匀每天食盐摄入量在10克以上，超越世界卫生组织引荐量的两倍。其间，我国北方居民的均匀每日摄入盐11.2克，南边居民则为10.2克。

过多的摄入食盐会导致高血压，而高血压是心血管类疾病中常见的“杀手”之一，也是占有我国慢性病发病率的“半壁河山”。为此，我国政府也在不断发起鼓舞人们参加减盐的举动中。

为什么关于高血压患者而言，控盐如此重要？

引起高血压的原因有许多，高盐饮食是高血压一个常见的原因之一，而这儿的“盐”是指钠盐。

很多钠盐的摄入会导致血管壁变得狭隘，由于血容量添加，但通道却缩小，外周阻力添加，便诱发了高血压。因而，对高血压患者而言，控盐势在必行。

可是，日子中这些“隐形盐”你有留意到吗？

《健康我国举动（2019—2030年）》建议，人均每日食盐摄入量不高于5克，这么一看，有人就会说了：那我做菜少放些盐不就行了？！

敲黑板敲黑板！小九要提示咱们，除了食盐，日子中一些常见食物的含盐量也非常高，但你或许并未留意过。

·速食物

便利面、腊肠、熟食小吃等加工类食物，常常是“肥宅”们的家中必备，而这些咸香甘旨的食物中，含钠量也是不少的。

·面包

或许这儿你会疑问“面包不是甜的吗？怎样也含有盐？”是的没错，甜美甘旨的面包里边的确含有很多的“隐形盐”。

面包在成胚后贮存发酵前，需求抹上一层盐来腌制，但当后来参加糖之后则掩盖了这一层咸味。一个100克的麦胚面包中约含有1.25克的钠盐，那就是说，假如每天吃五个面包，就会超越引荐每日食盐摄入量的5克。

不仅是面包，奶酪、冰淇淋、蛋糕等甜点也是“隐形盐”的大户。

·熟食

熏肉、鸡腿、午餐肉等等熟食在日子中食用起来非常便利，可是你可知道，这些熟食在制造的进程中会参加很多的调味料，这隐藏着很多高血压的元凶巨恶——盐。若是有高血压的人群，仍是不宜食用过多的熟食为好。

做菜怎样控盐？教你几招！

除了“隐形盐”需求避开，高血压患者还要把握这几个饮食控盐的小技巧！

一、添加钾盐的摄入：由于钾元素能够协助咱们反抗钠元素所形成的高血压和血管损害，改进高血压，如香蕉、红枣、龙眼、苋菜、花生中是含有较多的钾元素的。

二、做菜时能够参加醋：能够改进菜肴香味的不仅仅只要酱油、盐等，炒菜的时分参加醋也不失为一个较好的挑选，以此下降高血压危险。

三、运用限盐勺：若是运用了限盐勺，能够定量的清楚自己炒菜时参加盐的量，有利于操控每日的盐摄入量，下降高血压危险。

总的来说，日子中有很多的“隐形盐”潜伏在咱们的身边，特别是高血压患者需求警觉，不然将会对健康形成极大的损害。即使是作为没有高血压的年轻人，每日的盐摄入量也需求操控在5克以内，以此能够下降患高血压的危险。

参考资料：

1. 王婧，《低盐饮食 还需警觉“隐性盐”——少吃或不吃高盐零食，炒菜时无妨多放醋少放盐》，广州日报，2019-07-10

2. 郎玥(实习生)、杨迪，《无益健康 我国人食盐摄入量偏高》，科技日报，2019-07-23

3. 《不“咸”并非不含“盐” 冰淇林也含隐形盐》，扬子晚报，2011-09-01

4. 向军，《每天吃5个面包摄盐量就超支 哪些是隐形盐大户？》，重庆晚报，2012-03-01

5. 齐欣，《高血压白叟要限盐增钾》，人民网-生命时报，2019-07-05