健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
花椒:温中、止泻、止痛
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
土豆一个相克食物 | 玉米油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
干辣椒适量相克食物 | 姜、蒜适量 |
花椒适量 | 大葱一段相克食物 |
面粉20克 | 胡椒粉适量 |
孜然粉适量 | 白芝麻适量 |
麻辣土豆条的做法
1.准备材料:土豆切条用冷水浸泡,姜、蒜切片,大葱切圈,干辣椒切段
2.土豆条控干水分,加入20克面粉颠匀
3.热锅放油,油烧至7成热加入土豆条,改中小火炸至金黄
4.捞出
5.锅底留油,加入辣椒、花椒、姜、大蒜小火扁炒出香味
6.加入土豆条快速翻炒均匀,加入适量生抽、盐、胡椒粉、孜然粉翻炒均匀(小火)
7.加入大葱、白芝麻翻炒均匀。关火
8.装盘