原标题:既甘旨又健康的三道美食,快做给孩子吃吧!
孩子吃得对,才会长得好!今日小编为您预备了几道美食,不只让孩子吃得甘旨,还有利于身体健康,爸妈快来测验一下吧!
奶味香蕉布丁
用料:香蕉1根,牛奶100毫升,鸡蛋1颗
做法:
将整根香蕉去皮,放入碗中,用勺子压成泥。
把鸡蛋磕入碗中打散。将牛奶倒入蛋液中拌和均匀。
往牛奶和蛋液的混合中参加香蕉泥拌和均匀。
放入蒸锅,加水烧开,待香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟凝结即可。
温馨小贴士
牛奶是孩子补钙的首选,它的含钙量高,一起富含优质蛋白质和维生素D,简单被孩子吸收。假如不是肥壮儿童,主张挑选全脂牛奶。酸奶富含乳酸菌,有利于肠道健康,可安排在饭后1 ~ 2小时食用。奶酪含钙量最高,关于不爱喝牛奶的孩子来说,家长可挑选奶酪给孩子补钙。
鲜香碎菜包
用料:虾皮 50克,小白菜 100克,鸡蛋 3个,自发面粉 200克,香油 5克,食盐 1克
做法:
把自发面粉放入大碗中,加适量温水和成面团,加盖醒15 分钟。
把面团搓成条状,切成8 份,擀成包子皮。
用温水把虾皮洗净泡软,切碎,放入碗中;再把鸡蛋洗净,磕入碗中,与虾皮拌和均匀。
锅中放香油,小火加热,将虾皮鸡蛋混合液倒入锅中炒熟,盛盘放凉,切碎。
把小白菜洗净,用沸水烫一下(去除部分草酸和植酸,有利于钙的吸收),切碎,放入炒好的虾皮鸡蛋碎中,加盐,做成包子馅。
把馅料包入面皮中,包成小包子,再上笼蒸10分钟。“鲜香碎菜包”就做好了。
温馨小贴士
海产品几乎都是补钙锌的好食材,贝类、藻类、鱼类均含有丰厚的钙质。虾皮是各种食物中含钙量最高的,每100 克虾皮所含的钙质大约为991 毫克,几乎便是天然的钙片。
核桃鸡丁大联欢
用料:鸡胸肉200克,核桃20克,彩椒小半个,食盐 1克,生抽适量,料酒适量,水淀粉适量,油适量,葱适量
做法:
将鸡胸肉洗净切成小丁,盛入碗中,用少量盐、料酒抓匀腌制15分钟。
彩椒切成小块,核桃仁掰成小块备用。
锅中加少量油,待油温到达多半,放入鸡丁煸炒至7分熟,盛起备用。
再次起锅,炒锅内参加适量油,先将核桃放入煸香。倒入鸡丁,参加生抽,大火快速翻炒。放入彩椒,调入适量水淀粉炒匀,剪入葱花,竣工。
温馨小贴士
核桃、花生、杏仁、松子等坚果中不光含有丰厚的锌和钙元素,并且养分份额均衡,一起还富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等养分成分,很合适孩子食用。每天给孩子吃点儿坚果能起到补锌和钙的效果。
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