北京市中小学校、托幼组织食堂和学生餐配送单位悉数完结“阳光餐饮”工程建造，将学校食物安全“晒在阳光下”，承受全社会的监督。　杜燕　摄

中新网北京11月4日电 (记者 杜燕)现在，北京市中小学校、托幼组织食堂和学生餐配送单位悉数完结“阳光餐饮”工程建造，完结了信息阳光(公示食物安全信息)、进程阳光(食物加工操作进程可视化)和阳光点评(社会各界参加点评)，将学校食物安全“晒在阳光下”，承受全社会的监督。这是今日北京市商场监管局餐饮服务安全监督管理处负责人泄漏的。

今日，北京市商场监管局对东城区景泰小学食堂执行主体职责状况和食物安全进行现场督导查看。在该校食堂，查看人员查看了学校执行食物安全负责制状况、食物安全事故应急处置预案等；查看学校食堂的食物运营许可证，首要食物质料购进来历公示状况，从业人员健康管理制度和健康档案，学校食堂所用食物原材料来历和进货挂号等。一起，查看了学校食堂食物加工制造全进程。查看人员在现场还对餐具洁净度、蔬菜农残和食用油进行了快速检测，成果悉数合格。

从查看状况来看，学校食堂运营状况正常，食物安全状况杰出。

负责人表明，从8月底至10月，北京市商场监管局联合北京市教委、北京市卫健委，展开了学校食物安全专项查看，从学校主体职责执行状况、食物加工制造全进程、学生餐团体用餐配送单位和学校周边食物运营单位等方面，全面排查、整治学校内及学校周边的食物危险危险。专项整治展开以来，对米、面、油、肉、蛋、奶等首要食物质料以及餐具、餐盒等食物相关产品进行抽样监测，共收集样品1884件，合格率99.9%。

2017年，北京教育系统全面发动“阳光餐饮”工程建造，方案用3年时刻，全市学校食堂基本完结“阳光餐饮”工程建造使命。

负责人介绍，现在，全市中小学校、托幼组织食堂和学生餐配送单位悉数完结“阳光餐饮”工程建造，完结了信息阳光(公示食物安全信息)、进程阳光(食物加工操作进程可视化)和阳光点评(社会各界参加点评)，将学校食物安全“晒在阳光下”，承受全社会的监督。

负责人着重，学校食物安全职责重大，保证学生食物安全向来是作业的重中之重，加强各部门的交流协作，构成监管合力，全体推动学校食堂的食物安全管理水平。一起，学生家长一起参加到学校食物安全作业中，发挥社会监督效果，构成共建、同享、共治的杰出局势。

负责人表明，下一步，将持续加强对学校食物安全的监管力度，对危险危险“零忍受”，及时铲除食物安全危险危险，加大对学生食物的抽检力度，将不合格的食物铲除出学校商场，让民众可查验、可评判、可感知学校食物安全状况，看护学校食物安全。(完)