11月20日，上海市商场监督管理局发布食物安全监督抽检信息，抽检样品合计649批次，其间1批次样品不合格。该批次样品是由上海远东食物有限公司出产、上海好德便当有限公司京华路店出售的美式烤鸡大口饭团，不合格项目为菌落总数。

监管部门发布的不合格产品信息显现，该批次饭团样品的出产日期/批号为2019年09月01日，规格型号为190g/袋，归于便利食物。

南都记者查询发现，该批次不合格食物的出产企业此前屡次因产品菌落总数不合格被上海市监管部门点名。2018年11月，标称该企业出产、商标为喜士多的家常牛肉饭被检出不合格。2019年7月，标称该企业出产、商标为喜士多的本帮辣肉拌面和日式猪排饭被检出不合格。不合格项目均为菌落总数。

据悉，菌落总数是指示性微生物目标，首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产的悉数进程中是不是满意卫生要求。菌落总数超支的原因，可能是未按要求严控出产加工进程的卫生条件，或许包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件操控不妥等有关。

上海市商场监管局表明，已要求相关区商场监督管理局及时对不合格食物及其出产经营者进行调查处理，依法查处，进一步催促企业实行法定责任，并将相关状况记入食物出产经营者食物安全信誉档案。查处状况由企业所在地担任案子查处的区商场监督管理局按规则揭露。

监管部门提示顾客，如购买或在商场上发现附件所列的不合格食物时，请拨打食物安全投诉告发电话12315进行投诉告发。

采写：南都见习记者 林子沛