原标题：这种植物叫“蒟蒻”，有的人天天都在吃，可是还不知道这两个字

是不是看到这两个字就觉得很生疏，其实“蒟蒻”仅仅这种植物在古代的称号，在咱们现在，它一般被叫做魔芋。不过也有的当地给它起愈加可怕的姓名，比如说鬼芋和蛇六谷。魔芋在偏南一点的当地很常见，比如说广西和广东，四川和贵州区域也不少。

不过魔芋是一种吃的时分必需求分外留意的食物，刚刚从土里边挖出来的魔芋要通过许多道工序才干食用，花费的时刻也许多，一般要煮三个小时左右才干食用。还好一般在街上能够买到的魔芋都是现已处理好的了。

咱们大部分人其实都吃过魔芋了，可是有许多人其实都认不出没有通过处理的魔芋。看看魔芋的姿态，是不是的确还挺恐惧的。并且假如不小心沾到了叶子里边的汁液，那一定要从速处理，否则皮肤就会瘙痒。不过它的叶干上长着鳞次栉比的黑点，有密布恐惧症的小伙伴看了可能会觉得惧怕。

不过魔芋是真的很好吃，最好吃的莫过于魔芋烧鸭子了！最终是在乡村找的那种老鸭，用魔芋来烧鸭子，能够完全避免那种肥腻的口感，不过魔芋不太简单入味，需求煮久一点。

别的，还有许多用魔芋制成的小零食，比如说这种2元钱一小袋的酸辣魔芋就很好吃！超级入味，并且也特别开胃。

还有用魔芋制成的一些食材也很常见，比如说魔芋豆腐，口感特别嫩滑，介于豆腐和果冻之间，用来涮火锅吃也是超棒的挑选！别的也可拿来制造炸串串和麻辣烫。

最主要的是魔芋的热量很低，并且还能够促进肠胃的活动哦！有助于咱们消化功用的进步！

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