健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

韭菜鸡蛋饺子的做法

• 1.韭菜洗净切碎

• 2.鸡蛋打散炒熟

• 3.木耳洗好切碎

• 4.平菇洗净切碎

• 5.豆腐干切成碎末

• 6.面和好饧半小时左右

• 7.把韭菜，鸡蛋，平菇，木耳，豆腐干放到一起加玉米油盐拌匀

• 8.把饧好的面揉匀，再搓成长条

• 9.然后把长条切成小剂子

• 10.把小剂子擀成面皮

• 11.把馅儿放到面皮中间，面皮对折

• 12.一个饺子就包好了

• 13.锅里放入适量的水烧开

• 14.下入包好的饺子，看到饺子的肚皮朝上就熟了

• 15.捞出装盘，开吃！