健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炒年糕的做法

• 1.第一步，准备好配菜，蒜泥备好，火腿肠切块，洋葱切小丁，那个小辣椒是调辣味的，小女子爱吃辣?

• 2.家里没有辣白菜，大白菜替补，切成条状

• 3.手指年糕，根据自己吃的量准备好

• 4.胡萝卜切成小块，青椒可以不放，我喜欢菜带绿色的所以加了点

• 5.所有配菜准备完后，第二步先把年糕放入锅内开水煮软，然后连水倒入碗里摆放一边。接着，锅内放油，待油微热，放入洋葱爆香，炒个一分多钟后放入火腿肠、蒜泥、煸炒一分多钟，接着放入大白菜，待大白菜炒软。

• 6.大白菜炒软后，年糕沥水后倒入锅内，然后就根据自己口味放入调料，放少许盐，喜欢吃辣的可以撒点胡椒粉，喜欢吃甜的放点糖，喜欢甜辣的就都放，好了，自己尝一下味道，可以了就装盘。