健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 面粉400克 | 肉馅500克 |
| 葱2棵相克食物 | 油适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 料酒适量 |
| 味精适量相克食物 | 水适量 |
肉饼的做法
1.面粉加水和匀，（面要和软些）
2.和成面团盖上保鲜膜静至20分钟。
3.肉馅中放入适量油，盐，老抽，料酒，香油，味精搅拌均匀。
4.大葱包好。
5.切成小丁儿。
6.把切好的葱丁放入肉馅中。
7.搅拌均匀。
8.和好的面分成3份。
9.取其中一份擀成面皮，在面皮上放上肉馅。
10.右边上下各切一刀，对折一下，如图所示。
11.对折好后翻过来，如图所示。
12.再上下各切一刀，对折，如图所示。
13.再翻过来，如图所示。
14.再上下各切一刀，对折起来。如图所示。
15.再翻过来。如图所示。
16.再对折用面皮把肉馅包好。如图所示。
17.用擀面棍轻轻的从中间向外按。
18.饼铛中放少许油烧热。
19.把饼胚放进去，改小火烙制。
20.小火烙至两面金黄色，肉馅熟透即可。
21.皮薄层多的肉饼做好了。
22.开吃喽。
