健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 里脊肉1块 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 韭菜一把相克食物 | 油适量 |
| 黄酒少许 | 盐少许 |
三鲜饺子的做法
1.猪肉洗净，手工把里脊肉剁成馅
2.韭菜洗净备用
3.鸡蛋一个打匀摊成蛋皮备用
4.韭菜撒点盐抓一下
5.将蛋皮剁碎和韭菜一起和肉馅一起调匀，加入适量盐适量油一个鸡蛋和黄酒拌匀
6.先将饺子正中间捏紧
7.然后左手拇指放在饺子后面捏住中间，食指放在前面捏着。右手把饺子皮往左手食指那折半厘米那样，这个动作重复三次就出来褶子了，然后左面也一样，具体怎样也可看网上视频。
8.饺子捏好是这样的，把馅全部包完即可
