健康功效
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
尖椒3个 | 蒜3瓣相克食物 |
花生油适量 | 酱油适量 |
白糖少许相克食物 | 醋适量相克食物 |
蒜香虎皮尖椒的做法
1.尖椒洗净备用
2.尖椒去蒂切段
3.用刀拍扁
4.煎锅刷少许花生油预热
5.放入尖椒段小火慢煎
6.煎至两面呈虎皮色即可
7.蒜瓣切碎末
8.炒锅放少许花生油烧至六成热
9.放入蒜末爆香
10.放入煎好的青椒
11.倒入酱油翻炒一下
12.加入白糖继续翻炒
13.再倒入适量醋
14.快速翻炒均匀
15.出锅装盘