原标题：科普 | 膳食纤维便是食物的“筋儿”？膳食纤维竟还有这样的优点！！

日子渐渐的变好，纤维越来越少

跟着日子水平的进步

食物越来越精美

爱吃肉的人也渐渐变得多

肥壮、高血糖、高血脂接踵而来

这时的你必定听过

膳食纤维能瘦身降脂改进血糖

多吃点儿带“筋儿”的食物

膳食纤维便是食物的“筋儿”吗？

纤维 ≠“筋儿”

没“筋儿”的食物纤维含量不必定低

比方咱们吃过的豆子和生果

膳食纤维是指不能被人体消化道排泄的消化酶所消化的，且不被人体吸收使用的多糖和木质素。

膳食纤维分两种

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可溶性纤维和不行溶性纤维两大类

可溶性膳食纤维

即可溶解于水又可吸水胀大，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维，常存在于植物细胞液和细胞间质中，主要有果胶、植物胶、黏胶等。

来历于果胶、藻胶、魔芋等。

不行溶性膳食纤维

既不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维，常存在于植物的根、茎、干、叶、皮、果中， 主要有纤维素、半纤维素、木质素等。

全麦谷类食物、全麦面包、种子、坚果、生果和蔬菜等

膳食纤维到底有啥优点呢？

1、改进便秘

多吃些膳食纤维，协助胃肠道活动就能顺畅排便。研讨标明，每天摄入32—45g膳食纤维时，可使粪便量到达160—200g，下降便秘的危险。

2、调理血糖

研讨标明，富含膳食纤维的食物具有下降血糖的成效。这些纤维在胃内构成很粘稠的物质，影响葡萄糖的吸收和使用，饭后血糖不会忽然上升。

3、有助于瘦身

膳食纤维可以推迟胃内容物的排空，使葡萄糖的吸收趋于陡峭，削减胰岛素的排泄，添加饱腹感，一起下降消化率等。

4、维护肠道

膳食纤维能影响细胞旁路渗透性，然后导致多种肠道炎性反应，调理整肠易激综合征症状。

5、促进益生菌成长

研讨标明，抗消化性低聚糖和非淀粉多糖具有“益生元”的特性，可以影响有利肠道菌群成长。

来历：吉林名医

修改：小睿

审阅：思源

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