当你老了，走不动了，子女的陪同是最大的酬谢。成都温江区的张志秀，手写的一本“妈妈的菜单”，让这份陪同又多了一份健康和高兴。从一起寓居、相守到每天的照料，张志秀已和92岁的母亲走过了54年的年月。她坚持每天的饭菜不重样，并由此拟定了妈妈专属的食谱菜单，有网友称：“没有比这更贵重的菜单。”她说：“陪同是作为子女应该做的，只是在这样的一个过程中，期望妈妈的晚年能吃好一点，身体更健康一点。”
2019年12月23日，四川省成都市温江区涌泉大街共耕社区，张志秀展现为母亲江淑华每日定制的菜单
鱼汤要熬3小时
给妈妈做的饭每天不重样
每天早上7点，院里的八哥刚叫起来，张志秀现已给母亲穿好了衣服。“志秀、志秀”，穿过院子时，八哥跟她打着招待。她一头扎进厨房，不久，热腾腾的蒸汽冒了起来。
这天是12月23日，冬至刚过，前一日为母亲做的鹅蛋炒香菜还剩最终一口。张志秀说，这是社区一些白叟的说法，冬至吃这道菜能够防备中风，改进心肺功用。
一杯温水和一粒鱼肝油，这是每天早上固定的调配，除此之外，对张志秀和92岁的老母亲来说，每一天都是簇新的滋味。
她蒸好了两个大馒头，煮了一小锅南瓜粥，穿过小院，把早餐端到母亲面前，一口馒头一口粥，替换喂到母亲嘴里。前一日的早餐，是一杯蜂蜜和黑芝麻糊，再前一日，是鸡蛋牛奶，再前一日呢？品种太多，她一时间想不起来了。
2019年12月23日，四川省成都市温江区涌泉大街共耕社区，张志秀正在为母亲预备午饭
为了让母亲吃得有养分，在饮食上坚持新鲜不厌恶，张志秀每天都给母亲做不重样的饭菜。菜品是有限的，她就经过摆放组合的方法来进行不一样的调配。
早饭吃过不久，张志秀从冰箱里拿出一小块深海鳕鱼，在电饭煲里边倒了少数的清水，然后调成熬汤的功用。她说这种鳕鱼要熬出鲜汤，需求3个小时，等熬好了，刚好到母亲的午饭时间。
“咱们普通人长时间吃一两样菜都受不了，老年人食欲原本就欠好，我就换着给她做，让妈妈吃好一点，多活点岁数，好好享用一下。”
张志秀的老公说，从2017年迈母亲患病之后，简直每天的饭菜都不重样。由于年纪大了记忆欠好，张志秀有时候会把要做的菜写在簿本上，铢积寸累，就成了一本“妈妈专属的食谱和菜单”。
张志秀正在喂母亲江淑华吃饭
克己母亲养分食谱
被赞“最贵重的菜单”
笔迹明晰、摆放整齐、荤素调配，生果和养分品交叉其间，在54岁的张志秀书写的每日餐单上，满是当天为92岁的母亲预备的菜品。
11月13日
早餐：一杯温水、鱼肝油、蒸鸡蛋，半途：小香蕉
午饭：米饭、回锅肉、煮红薯，半途：小饼干
晚餐：米饭、炒莲白。
11月14日
早餐：一杯温水、一勺蜂蜜
午饭：米饭、山药炖排骨……
每一天，温水和生果守时供给，饭菜则改换着把戏，满满当当记了整整一个簿本。
张志秀说，写菜单的习气是从本年10月开端的，还在于简单把菜谱记混，要把每天的饭菜做得不一样，需求提前预备，“每天晚上睡觉前就想好，第二天要给妈妈做什么菜，然后把它先写到簿本上，第二天对照着去买菜。”
以张志秀的经历，岁数大的老年人，过火弥补养分并欠好，可是太清淡也是不可的。所以每天饭菜以清淡为主，在午饭的主食上进行丰厚。她自称，在老年人的饮食和养分上，并没有过多地研讨，蔬菜生果，米饭加肉，其实都是日常日子中了解的食物和菜品。
最近，这本被张志秀用孝心书写的“妈妈的菜单”感动了网友，被咱们称为“最美菜单”“最贵重的菜单”“每一顿每一餐，都是女儿的孝心。”甚至有网友表明，“作为子女都应该理解，这样的白叟没有整天信仰保健品，没有被卖保健品的人骗，陪同是最好的解说。”
2019年12月23日，四川省成都市温江区涌泉大街共耕社区，张志秀带着母亲江淑华出来看广场舞
当年出嫁后回来家中
已照料母亲30多年
张志秀的家在成都温江区涌泉大街共耕社区，每天午饭往后，同住一个社区的居民，都会看到张志秀用轮椅把母亲推到邻近的一个空坝子去看跳舞。“很多年了，一向都是张大姐在照料她妈妈。”一位居民这样说。
作为母亲的第三个女儿，张志秀1988年从温江嫁到了双流，不过，刚出嫁没多久，和爸爸妈妈日子在一起的弟弟就逝世了。在老公的支持下张志秀回家了，陪同爸爸妈妈，到现在现已31年。
“曾经家里条件很动火，我妈妈生拉硬拽把咱们带大了。”这些年，除了种庄稼，张志秀和母亲做扫把来卖，老公是一名驾校教练，日子一天天好了起来。2014年，张志秀父亲逝世，两位姐姐渐渐变老，患了病。2017年，母亲由于肺部感染，身体状况遭到很大影响，照料母亲只要靠她。“有时候姐姐会给咱们买菜过来，儿子和家里的后辈也经常过来看白叟。”
家家有本难念的经，张志秀家的这本经，有过艰苦的年月和生离死别，而她在用自己的孝心和坚持，让母亲的晚年归于安静。
她说：“如果有一天母亲离开了，那在我的回想里，满是和她在这个小院里，每天给她做不同的吃的，喂她饭菜的场景，一想到这些，我觉得我没什么惋惜，对得起妈妈，也对得起我自己。”
红星新闻记者 逯望一 摄影记者 王勤
修改 官莉
