近来，国家商场监管总局发布关于10批次食物不合格状况的布告。近期，商场监管总局安排食物安全监督抽检，抽取特别膳食食物等12大类食物451批次样品，发现特别膳食食物、肉制品、食用农产品、水产制品4大类食物10批次样品不合格，检出生物毒素、微生物污染、兽药残留超支和其他化学污染物超支等问题。

1批次婴幼儿小米奶米乳黄曲霉毒素B1超支

依据布告，淘宝网贝之语a(运营者为广东省阳江市旭达买卖有限公司)在淘宝网(网店)出售的、标称每一(上海)生物科技有限公司托付广东亨盛维嘉食物工业有限公司出产的“婴幼儿小米奶米乳 小米+苹果”、“婴幼儿小米奶米乳小米+淮山”，经山东省食物药品查验研究院查验发现，其间黄曲霉毒素B1不符合食物安全国家标准规则。广东亨盛维嘉食物工业有限公司对以上2批次产品查验成果提出异议，并请求复检;经国家加工食物质量查验中心(广东)复检后，保持初检定论。

黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质。《食物安全国家标准食物中真菌毒素定量》(GB 2761—2017)中规则，黄曲霉毒素B1在婴幼儿谷类辅佐食物中的最大定量值为0.5μg/kg。婴幼儿谷类辅佐食物中黄曲霉毒素B1超支的原因，可能是出产企业运用的质料因贮存不妥产生了黄曲霉毒素B1。摄入黄曲霉毒素B1超支的食物，可能对肝脏形成危害。

对抽检发现的“婴幼儿小米奶米乳 小米+苹果”、“婴幼儿小米奶米乳小米+淮山”2批次不合格产品，浙江省杭州市余杭区商场监督管理局已责令网络食物买卖第三方渠道对涉案的悉数产品做下架处理;广东省阳江市商场监管局已监督运营企业下架召回悉数不合格食物;广东省潮州市商场监管局已监督出产企业下架召回悉数不合格食物，对出产企业的违法违规行为给予没收悉数违法所得并依法按上限处以罚款;广东省商场监管局责成潮州市商场监管局要求出产企业停产整理。

兽药残留问题呈现较多，一批次不合格水产来自盒马鲜生

此次不合格的10批次食物，有6批次是因为兽药残留问题，有一批次来自盒马鲜生。

贵州省铜仁市喜多多商贸有限公司出售的鲫鱼，呋喃西林代谢物不符合食物安全国家标准规则。成都盒马鲜生网络科技有限公司重庆星光大路分公司出售的罗氏虾(淡水虾)，经武汉食物化妆品查验所查验发现，其间呋喃西林代谢物不符合食物安全国家标准规则。四川省成都市沙西农副产品批发商场(运营者：苏小春)出售的螃蟹(淡水蟹)，呋喃西林代谢物不符合食物安全国家标准规则。宁夏回族自治区石嘴山市大武口区华三白条鸡出售店出售的乌鸡，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食物安全国家标准规则。宁夏回族自治区吴忠市盐池县梁海宁活鸡经销店出售的乌鸡，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食物安全国家标准规则。宁夏回族自治区银川市兴庆区小魏鸡肉店出售的活乌鸡，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食物安全国家标准规则。

此外，淘宝家湘味好(运营者为浙江省金华市东阳市吴宁嘉惠副食店)在淘宝网(网店)出售的、标称重庆康友食物有限公司授权重庆康友食物有限公司铜梁分公司出产的山椒脆皮(辐照食物)，菌落总数不符合食物安全国家标准规则。天猫老鲜生旗舰店(运营者为辽宁省大连老鲜生海洋科技有限公司)在天猫(网店)出售的、标称大连老鲜生海洋科技有限公司经销的、大连旅顺新顺水产食物有限公司出产的鳕鱼烤鱼片，经北京市食物安全监控和危险评价中心查验发现，其间N-二甲基亚硝胺不符合食物安全国家标准规则。

对上述不合格食物，商场监管总局已责成辽宁、浙江、重庆、四川、贵州、宁夏等省级商场监管部门当即安排展开处置作业，查清产品流向，采纳下架召回不合格产品等办法操控危险;对违法违规行为依法从严处理;及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露，并向总局陈述。

潇湘晨报记者李姝