近年来，跟着健康认识的提高，低芥酸菜籽油逐步被人们所熟知。这类菜籽油具有丰厚的养分成分，越来越遭到顾客的欢迎。一起，一批知名品牌开端走进人们视野，进一步推进优质菜籽油走进千家万户。

提到芥酸，很多人并不太熟悉，芥酸是存在于菜籽油中的一种脂肪酸。前期传统的“双高”(高芥酸、高硫苷)油菜籽加工取得的食用菜籽油中芥酸含量的确很高，芥酸含量为20%—60%左右，对人体的健康形成必定的负面影响。为了大众健康，现在我国现已完成了油菜“双低”的质量改进。

低芥酸菜籽油是一种安全的食用油，美国食品药品管理局(以下简称：FDA)已确定低芥酸菜籽油为安全食用油。2006年美国FDA倡议每天吃19g低芥酸菜籽油；2010年法国主张每天摄入1-3勺双低菜籽油，可增加α-亚麻酸的摄入量，以助力身体健康。

通常情况下，低芥酸菜籽油相比高芥酸菜籽油在香味方面有所短缺。从居民健康的视点动身，养分专家发起食用低芥酸菜籽油，但由于低芥酸菜籽油不如高芥酸菜籽油更具芥香味，顾客仍是喜爱食用高芥酸菜籽油。

据了解，鲁花经过多年的科技攻关，选用5S压榨工艺，给养分健康的低芥酸菜籽油又赋予了香气浓郁的甘旨，更好地满意了顾客对“色、香、味”饮食文化的寻求。能够这样说，芥酸含量低于2%的鲁花低芥酸浓香菜籽油的面世，为顾客的餐桌又增添了新的甘旨与健康挑选。(推行)

来历:微信大众号-新华网