年关将至,不少家庭都在忙活着购置年货。在这个能够“猖狂吃”的节日,您会给自己和家人买点什么呢?
坚果、腊味、糕点......
四“多(毒)”年货最好别买
1
含糖多
代表年货:西式甜点、中式糕点、勾兑果汁、蜜饯
这类年货糖分含量较高,吸收较快,会导致血糖的敏捷飙升,因而非常不适合糖尿病或自身简单有糖耐量反常的人群,如白叟、孕妈妈、肥壮者购买食用。
2
含油多
代表年货:膨化食物、油炸食物
油炸食物含有较多的反式脂肪酸,不只会导致肥壮,还会添加血液黏稠度,促进动脉硬化,并诱发多种心脑血管疾病。
别的,经高温油炸的食物简单发生致癌物质,并且食用后非常简单上火,还会导致腹胀、消化不良等问题。
3
含盐多
代表年货:腊肉、腊肠、酱鸭等
腊肉、腊肠、酱鸭中的盐分含量很高,吃几口或许就会让一天的摄盐量超支,易致使血压升高,并或许诱发卒中、心脏病等疾病。
别的,这类年货根本归于腌制品,其间含有亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质亚硝胺,堆集多了,癌变的危险性会很高。
4
色素多
代表年货:五颜六色糕点、菜色糖块等
看上去越美丽、色彩越亮丽的食物,实际上含有更多的色素。
尽管大部分色素都归于国家答应的食物添加剂,但假如买的是一些质量不合格的食物,还或许危害肝肾功能。
过节该买点什么?
1
肉类:首选鱼
新年期间气候冰冷、聚餐频频,大鱼大肉背面隐藏着中风的危险。
而鱼类蛋白质含有丰厚的氨基酸和牛磺酸,这些成分能影响血压的调理机制、按捺钠盐对血压的影响,然后下降中风的发病率。
2
生果:引荐龙眼
李时珍曾在其作品中记载“龙眼大补”,“食物以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。”
必需求分外留意的是:伤风、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热症患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶,怀孕的女人不能吃桂圆干。
3
酒类:可选黄酒
我国的年夜饭和拜年款待的餐桌上根本少不了酒,无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒,好像有点酒味才有点年味儿。
冬季温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有用抵挡冰冷影响,防备伤风。
温饮是黄酒最传统的饮法,温饮能使黄酒酒香浓郁,酒味柔软。
4
饮料:应选乳制品
最常见的饮料莫过于碳酸饮料。可是碳酸饮猜中的二氧化碳对胃有影响效果,很多饮用会形成胃肠功能紊乱。
新年期间应付频频、奔走费神,加上气温较低,简单导致人体的抵抗力下降,乳制品中的乳清蛋白则可进步人体免疫力,防备疾病。
可是,在这儿要提示咱们的是:这儿说的乳制品并不包括含乳饮料(配料表中前两位多为水、白砂糖的一类产品)。
5
坚果:首选南瓜子
茶余酒后聊聊家常,少不了嗑瓜子。
南瓜子含有丰厚的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等养分成分。
更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰厚的锌元素,对前列腺有保健效果,所以新年期间的男同胞们无妨多磕一些南瓜子。
6
蔬菜:首选“根菜”
新年期菜价也面对提价的检测,不少人会挑选囤菜,比较于不简单保鲜的带叶绿色蔬菜而言,一些“根菜”更适合贮存。
当然,为了饮食均衡,绿叶蔬菜也不能不吃,咱们经过你自己的饮食需求现吃现买是最好的。
7
糕点:首选绿豆糕
糕点尽管主张咱们咱们少买,可是也是不能缺了这份年货,究竟这些食物让人有怀旧的感觉,会想到小时候的韶光。
在很多传统糕点中,最值得购买的当属绿豆糕。
绿豆糕中的绿豆味甘,性寒,具有清热、利湿、解毒、避暑、止渴的效果。
新年时人们穿着较厚,活动较少,简单形成体内积热不能当令发出。假如再过多食用温热性的食物,很简单呈现体内蕴热现象。
此刻吃点“凉性”的绿豆制品,能让人身心舒适。
8
植物:首选“吸毒”植物
新年到,花卉俏。因为新年时人来人往,室内不免有烟气,无妨多买几盆“吸毒”植物来新鲜空气。
比方吊兰、文竹、仙人掌、龟背竹、常青藤等都是不错的挑选。
此外,花卉虽美,但家中室内养花数量不要太多,一般12平方米~16平方米的空间内,大型绿叶植物不要超越3盆,小型的不要超越5盆。
年货选什么?
我国养分学会范志红理事引荐:
给爸爸妈妈、公婆:替换家里的各种电器;买保暖的被子、毯子,换掉用了二十年的老棉被;高级围巾帽子和新款保暖内衣之类;各种新式烹调电器;戒指项圈等首饰;手机。
给亲戚朋友:高级围巾、帽子、丝巾等;女士手包;胸针项圈等小饰品;高级香水化妆品;各种新式烹调电器;礼品卡;各种优质食物礼盒;鲜花盆栽,各种日用小电器,书本。
无论如何,不主张咱们咱们盲目购买养分品或保健品。
究竟这些产品与食物不同,养分品究竟有没有优点,要看人们是不是缺少这种养分素。
假如正好本来有缺少,那么弥补养分素会非常有用。吃得过量或不得法,也会带来副效果。
特别是有些保健品的成分会与人自身服用的药物发生不良反应。
究竟,世界上很难找到对一切人、一切身体情况都有优点的万灵式保健食物。
所以,在咱们决定要送保健品之前,必定先考虑收礼人的疾病情况,生理特点,要考虑到他们的日常饮食,乃至还要考虑到他们正在服用什么药物,是否会有不良反应。
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来历:JSBC万家灯火、全国摄生、范志红_原创养分信息
修改:典雅
校正:王强
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