柿子是一种北方的生果，秋天是柿子上市的时节。许多人喜欢吃柿子，觉得柿子滋味香甜。可是，吃柿子的时分，需求去掉柿子皮。许多人嫌费事，期望将柿子皮一同吃掉。那么生果柿子皮能不能吃呢？

不能吃。柿子皮里边含有许多的鞣酸，这些鞣酸即使是在柿子老练之后，仍然含量不减，所以柿子皮有一种酸涩的滋味。柿子皮里边的鞣酸许多，假如吃了柿子皮，有或许会呈现胃柿石。假如脱涩的工艺不太完善，皮含有的鞣酸或许会更多，所以柿子只能吃里边的肉，不能吃柿子的皮，否则或许对身体晦气。

其实吃柿子的需求留意的几点仍是颇多的。首要空腹的时分不能吃柿子。由于柿子里边含有鞣酸和果胶。这些物质能够在胃里边在胃酸的效果下构成胃柿石。胃柿石或许一开始会比较小，可是会逐步增大，假如无法从胃里边排泄到小肠内，就会导致消化道梗阻，使人呈现剧烈的腹痛、吐逆等。

吃柿子的时分，不要与蛋白质含量高的食物一同吃，否则也或许会构成胃柿石，对身体损害很大。柿子里边含有的糖类比较多，并且这些糖类简单被人体所吸收使用，所以假如吃了太多柿子，就或许会引起糖尿病患者血糖升高，所以糖尿病患者不能够吃柿子。