原标题：从摄生保健的视点谨防病从口入！

咱们日子中常常有句口俗语叫做‘病从口入，从这句话中阐明饮食与健康的重要性，人不吃东西是没有很好的办法生计的，假如乱吃乱饮，或许暴饮暴食也会患病的，因而为了坚持身体健康，就必须考究饮食的科学性。要有健康的身体，必须有恰当的养分，这就需求考究饮食的数量和质量，假如常常饮食过量，或许饮食不考究卫生，都会给身体形成损害。 要珍重人体的健康，饮食科学化，应留意以下几点!要确保饮食的根本数量和质量，做到饮食定量调配，改进烹调办法，坚持杰出胃口，有利养分吸取，坚持细嚼慢咽，便于消化吸收，坚持守时 定 量。

饮食与健康的重要性

春季是气候由寒转暖的时节，气温改变较大，细菌、病毒等微生物开端繁衍，生机增强，简单侵略人体而导致疾病的发作。所以，在饮食上宜遵从抗病毒准则。

饮食上宜遵从抗病毒准则

在春季日常饮食中，一方面应留意吸取满足的维生素和无机盐。小白菜、油菜、辣椒、菠菜等新鲜蔬菜和柑橘、红枣等生果，富含维生素C，具有抗病毒效果；胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有维护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功用，然后可反抗各种致病要素的侵袭。另一方面应留意食用富含维生素E的食物，以进步人体免疫功用，增强机体的抗病才能。这类食物有蛋黄、豆类等。

多吃时令新鲜蔬菜

祖国医学以为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。因而，春季饮食宜遵从少酸增甘准则。这是由于：春季为肝气旺之时，肝气旺，则会影响到脾。所以，春季有可能会呈现脾胃衰弱病症；假如多吃酸味的食物，会使肝功用偏亢，故春季饮食保养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的冷季，但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜，并且富含维生素，可采来食用，以弥补一般蔬菜的缺乏。春天，万物复苏，气候由寒变暖。古人云，天人相应，作为与大自然休戚相关的人来讲，在饮食上应留意以下“三春”的不同。要因人而异，灵敏把握，关于老年人就应该分不同的状况吃不同的食物。

要因人而异灵敏把握

榜首，早春。早春，阴寒渐退，城外阳光初发，乍暖还寒。依据祖国医学“春夏养阳”的理论，在早春时节，恰当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，并且其间所含的碱成分，还具有灭菌防病的成效。别的，还可恰当吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等养分品，以供人体各安排器官功用日趋活泼的需求。此时宜少吃寒性食物，以阻挡阳气发越。

第二，二月。古人云，春应在肝。肝禀风木，二月时节，肝气随万物升发，而偏于亢盛。祖国医学以为，肝旺可伤脾（木克土），影响脾胃运化。因而，唐代药王孙思邈曾言：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”在这个时节，可恰当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类补养脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。

晚春应以清淡饮食为主尽量少食麻辣

别的，春淡之时，应留意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令生果，以弥补维生素、无机盐和微量元素的缺乏。二月时节，正值各种既具养分又有疗疾效果的野菜茂盛荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等野菜，应不失时机地采食。

第三，晚春，气温日渐升高，《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之。”晚春时节，应以清淡饮食为主，在恰当进食优质蛋白质类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，避免体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。别的，夏日接近，从摄生保健的视点讲，还应留意必定饮食卫生，谨防病从口入。

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