文/图 羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 高三德 梁译尹
4月11日为“国际帕金森病日”,帕金森病是中晚年人常见的脑部退化性疾病,它会导致大脑中缺少多巴胺,终究发作肢体震颤,以及其他运动障碍症状。
在医治帕金森病的过程中,饮食调护也有一些必需求分外留意的当地,广州医科大学隶属中医医院脑病科主任中医师陈秀慧有如下主张——
这些避免吃
避免吃高蛋白的食物。
蛋白质类物质会影响左旋多巴类药物(左旋多巴、美多芭、息宁等)的吸收。
为了使药物发挥最佳效果,这类药要餐前空腹服用。
最好仍是不要在需求活动的白日进食蛋白质类食物。能够在晚餐前1-2小时服用左旋多巴类药物,然后在晚餐中再弥补约50克左右的蛋白质类食物(每天每公斤体重0.8克的蛋白质),如精瘦的畜肉、禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等。
尽量不吃肥肉和内脏,尽量用植物油烹饪。
避免吃富含拟胆碱的食物
用抗胆碱能药物(苯海索等)医治的帕金森患者,应尽或许的避免一起进食富含拟胆碱的食物,如槟榔等,以避免减低药效。
避免吃辛辣和热性的食物
进食辛辣和热性食物简单引起便秘。帕金森患者简单发作便秘。主张帕金森患者每天吃300克蔬菜或瓜果,1-2只中等巨细的生果,多吃粗粮,以坚持大便的晓畅。
一起避免进食热性的羊肉等食物,多喝水能够明显改进帕金森患者的便秘症状。
避免吃辛辣食物
这些要多吃
1.每天吃300~500克的谷类食物,如米、面、杂粮等。
2.恰当喝绿茶和咖啡或许对帕金森患者有优点。
3.富含谷胱甘肽的食物,如猪肝、羊肝、鸡肝、鱼肉、玉米等,能铲除自由基等氧化毒物,从而使神经细胞免受损坏,避免脑细胞退化,以避免帕金森病的发作和开展。
4.富含色氨酸的食物,如蘑菇、紫花豆、红花豆、腐竹、香菇、黑木耳、莲米、葵花子、鱼片干、虾仁等,能大大的进步大脑5-羟色胺水平,以弥补帕金森病患者脑内5-羟色胺的削减。
5.富含酪氨酸的食物,如黑大豆、竹笋、花生、鹌鹑肉、鸡肉、淡菜等,可进步大脑多巴胺的含量,使脑细胞充满活力,以按捺帕金森病的发作。
6.有吞咽困难的患者能够把食物用拌和机搅成糊状食用。
富含酪氨酸的食物可多食
中医师引荐:帕金森患者日常的保健汤水
枣仁龙眼饮
做法:将15克龙眼肉、15克炒枣仁加水煎成汁,放温后参加适量蜂蜜,略拌和即成。每日2次,早、晚服用。
成效:该饮品有冷静安神的成效,适用于气血亏虚、失眠的帕金森患者。
陈皮砂仁酸枣粥
做法:将适量粳米、15克酸枣加水煮成粥后,再放入5克陈皮丝、10克砂仁,混合再煮5分钟,拣出砂仁、酸枣,即可食用。每日2次,早、晚服食。
成效:该粥具有健脾开胃、安神冷静效果,适用于食欲欠好、睡觉欠安的帕金森患者。
肉苁蓉炖汤
肉苁蓉炖鸡汤
将飞水后的乌鸡块与肉苁蓉30克放在砂锅中,加白酒50克,葱、姜、水适量大火烧开,改文火炖至鸡肉熟烂,拣去葱、姜、肉苁蓉,加胡椒粉、盐、味精调味,吃肉喝汤。
成效:此汤有温补肾阳之成效,适用于晚年体弱、畏寒、便秘的帕金森患者。
天麻川芎炖鹌鹑汤
做法:鹌鹑一只去毛及内脏,飞水后将天麻15克、川芎10克填入鹌鹑肚内,用线捆住,放入炖盅,加水淹过鹌鹑,炖熟,拣出天麻、川芎,加食盐、味精调味,吃肉喝汤。
成效:该汤有平肝潜阳、祛风止痛的成效,适用于肌肉酸痛、头晕头痛、血压不稳定的帕金森患者。
枸杞血藤饮
做法:取枸杞子20克、鸡血藤20克、红花5克加开水500毫升浸泡30分钟,煎至300毫升,倒入碗中,放黄酒30克,略拌和即可。迟早分两次饮服。
成效:此饮品有温肾强筋之成效,适用于肢体生硬、活动晦气的帕金森患者。(更多新闻资讯,请重视羊城派 pai.ycwb.com)
来历 | 羊城晚报·羊城派
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