健康功效

鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺

食材用料

清蒸鲍鱼的做法

• 1.将鲍鱼内脏去除洗净，鲍鱼壳用干净牙刷刷干净，然后将鲍鱼肉放回鲍鱼壳里，摆放好在蒸碟中。

• 2.姜剁成未，蒜瓣拍碎，香葱切成葱花备用。

• 3.姜未蒜蓉加在一起，放入少许盐拌均匀。

• 4.用小勺子把姜未蒜蓉，均匀的放在每个鲍鱼上面。

• 5.锅里加入适量的水烧开，放入鲍鱼盖上锅盖，隔水大火蒸6分钟左右。

• 6.然后撒上葱花。

• 7.每个鲍鱼上都淋上李锦记蒸鱼鼓油。

• 8.洗净锅放入花生油烧开。

• 9.将烧开的油用锅铲装起，淋在每一个的鲍鱼上。

• 10.成品图。