健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
紫菜：软坚、化痰、止咳
食材用料
| 面粉 | 猪肉末 |
| 韭菜相克食物 | 香菜相克食物 |
| 紫菜相克食物 | 虾皮相克食物 |
| 生抽 | 精盐 |
| 香油 | 姜相克食物 |
| 味精相克食物 | 胡椒粉 |
元宝馄饨的做法
1.猪肉末。
2.韭菜切末。
3.虾皮。
4.肉末加姜末、味精，香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的韭菜末、盐拌成馅。
5.撕碎紫菜、香菜末、虾皮。
6.将面粉和成面团（稍硬），醒10分钟。
7.搓成条，揪剂。
8.擀成馄饨皮。
9.面皮包入馅料。
10.两角背后粘合。
11.捏紧，呈元宝形。
12.锅内加汤（一般为猪骨汤）烧沸，下入馄饨煮熟，连汤盛入碗中，浇上香油、醋，放上撕碎紫菜、香菜末、虾皮、胡椒粉即可。
