健康功效
白菜:除烦、利水、清热解毒
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
白菜相克食物 | 野生发菜 |
干贝相克食物 | 上汤适量 |
盐少许 | 油适量 |
香菜少许相克食物 | 姜片3片 |
恭喜发财的做法
1.食材:白菜、野生发菜、干贝
辅料:上汤、盐、油、香菜、姜片2.1、干贝洗净后装碗,注入适当的温水,浸泡,待用;
2、发菜用温水泡发30分钟左右,淘洗去沙土,漂洗干净,待用;
3、整个白菜用刀切成四等份,洗净沥干水分,待用;
4、起锅注入少许食用油,微火煸香姜片后注入高汤;3.5、将浸泡好的干贝连水一起放入锅里,大火烧开;
6、开锅后将白菜放入,小炖至白菜断生变软;
7、将发菜放入锅中焖煮20分钟左右,熄火;
8、撒入香芹,加盐调味后,装碗上桌。