健康功效
西瓜:利水、解暑、清热除烦
哈蜜瓜:利水、清热除烦、生津止渴
苹果:除烦、养胃、生津
食材用料
西瓜相克食物 | 哈蜜瓜相克食物 |
苹果相克食物 | 提子 |
香蕉相克食物 |
缤纷水果拼盘的做法
1.将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2.再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
3.将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断。
4.将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。
5.提子的切法:提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
6.切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
8.平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀,将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
9.苹果的切法:苹果切一块,然后斜刀切一刀,直刀切一刀,切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。
10.把苹果横过来,切掉两头,切成块状,摆出造型。
11.苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。