健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

南瓜红烧肉的做法

• 1.南瓜清洗干净，斩成小块（介意的可以去掉皮），五花肉切小块焯热水

• 2.将飞水的五花肉块放入锅里，小火慢慢加热

• 3.肥油慢慢逼出来，吃起来就不会油腻了

• 4.倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，上色调味倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片

• 5.放入八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖

• 6.等到肉七成熟的时候，加一小勺盐，放入南瓜

• 7.翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂，即可出锅