香拌牛蹄筋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 02:10:02  阅读:6102 来源:本站原创易慧

健康功效

牛蹄筋:富含蛋白质
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛蹄筋500克相克食物胡萝卜一根相克食物
小辣椒一个香菜适量相克食物
葱姜蒜适量 花椒大料少取
桂皮少取 香叶少取
香油适量酱油适量
红油适量适量相克食物
适量 老抽适量
香醋少取相克食物

香拌牛蹄筋的做法

  • 1.把牛蹄筋剁成小段,冷水泡1小时,泡出血水。

  • 2.起锅,把蹄筋冷水下锅,水焯开撇去浮沫,沥干水分。

  • 3.在把沥干水分的牛筋,全部放入阿迪锅内,放入葱段,姜片,蒜瓣,老抽,料酒,花椒大料,桂皮,少取清水,选择自选菜单设置25分钟。

  • 4.胡萝卜切菱形片,小辣椒切菱形段,香菜切断备用。

  • 5.半小时出锅后,盛出晾凉备用。开始调汁,放入蒜末,切好的胡萝卜和辣椒,加入香油,酱油,糖,盐,红油,香醋,搅拌均匀,最后撒如香菜段即可。

  • 6.一道色泽靓丽,味道香醇的拌牛筋已完成,最后装盘成品图。

 
 
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香拌牛蹄筋的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-25     来源:本站原创    作者:易慧    浏览:6102    评论:0    
核心提示:健康功效 牛蹄筋:富含蛋白质胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳香菜:健胃、透疹、增强免疫力食材用料牛蹄筋500克相克食物胡萝卜

健康功效

牛蹄筋:富含蛋白质
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛蹄筋500克相克食物胡萝卜一根相克食物
小辣椒一个香菜适量相克食物
葱姜蒜适量 花椒大料少取
桂皮少取 香叶少取
香油适量酱油适量
红油适量适量相克食物
适量 老抽适量
香醋少取相克食物

香拌牛蹄筋的做法

  • 1.把牛蹄筋剁成小段,冷水泡1小时,泡出血水。

  • 2.起锅,把蹄筋冷水下锅,水焯开撇去浮沫,沥干水分。

  • 3.在把沥干水分的牛筋,全部放入阿迪锅内,放入葱段,姜片,蒜瓣,老抽,料酒,花椒大料,桂皮,少取清水,选择自选菜单设置25分钟。

  • 4.胡萝卜切菱形片,小辣椒切菱形段,香菜切断备用。

  • 5.半小时出锅后,盛出晾凉备用。开始调汁,放入蒜末,切好的胡萝卜和辣椒,加入香油,酱油,糖,盐,红油,香醋,搅拌均匀,最后撒如香菜段即可。

  • 6.一道色泽靓丽,味道香醇的拌牛筋已完成,最后装盘成品图。

 
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