健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鸡翅10个相克食物 | 可口可乐1瓶 |
油2汤勺 | 盐少许 |
生抽1汤勺 | 老抽半汤勺 |
料酒半汤勺 | 八角2个 |
桂皮少许 | 大葱1小段相克食物 |
姜1小块相克食物 | 香葱2根相克食物 |
妙手可乐鸡翅的做法
1.鸡翅、大葱段、姜、八角、桂皮、香葱洗净,可口可乐。
2.鸡翅冷水下锅,焯水。
3.鸡翅捞出、冲去浮沫控干后,正反面划两刀(好入味),姜、大葱切片、切葱花。
4.锅里加入油,放入鸡翅两面煎微黄。
5.加入姜片、大葱片、八角、桂皮炒出香味。
6.倒入生抽、老抽、料酒炒匀上色。
7.倒入可乐,加一小碗水大火烧沸腾,再转小火煮20分钟。
8.加少许盐,再大火收浓汁。
9.盛入盘、撒上葱花。
10.即食。