健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

海胆蒸蛋的做法

• 1.看看它一副不可近身的摸样，扎一下麻酥酥地

• 2.卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋

• 3.鸡蛋加入等量的水，打散

• 4.放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时

• 5.铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯

• 6.海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了~