健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡翅500g相克食物 | 姜片几片 |
蒜瓣7-8个 | 胡萝卜1个相克食物 |
青椒1个相克食物 | 红椒1个 |
红薯半个(建议1个都放)相克食物 | 小土豆2个 |
西芹1根(也可用药芹)相克食物 | 洋葱图上有,后来发现坏了就没用相克食物 |
黄油一块 | 甜面酱一勺 |
蚝油一勺 | 蜂蜜一勺相克食物 |
料酒一勺 | 番茄酱一勺相克食物 |
黑胡椒粉半勺 | 生抽一勺 |
姜丝几根 | 料酒一勺 |
五香粉少许 | 盐少许 |
三汁焖锅的做法
1.提前准备好酱料,放入一个小碗里搅匀。
2.红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽,切成小块,西芹洗净切成段,放一起;蒜瓣洗净去皮,和姜片放一起。
3.鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,用腌鸡翅料腌制,抓匀,至少腌15分钟。
4.锅内放一块黄油,开火让其融化。
放入姜片和蒜瓣,爆香。5.放入胡萝卜、红薯和土豆,加少许盐,煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水。
6.转成小火,加盖,焖煮5分钟。
7.开盖,码上腌好的鸡翅,鸡翅的腌料也一并倒入,再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面,然后倒小半碗水。
8.盖好锅盖,大火煮开立刻转小火,焖煮20分钟。
9.开盖,倒入青红椒和西芹
10.大火拌炒一下即可。
11.大火拌炒一下即可。