健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 猪肝400克相克食物 | 青蒜3根 |
| 生姜1小块相克食物 | 陈醋1汤匙 |
| 生抽1汤匙 | 白胡椒粉适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 |
青蒜炒猪肝的做法
1.新鲜猪肝洗净切片，泡淡盐水冲洗两三遍，沥干备用
2.青蒜切马耳状，生姜切碎沫
3.热锅凉油爆香姜沫
4.下猪肝滑炒至微变色
5.转圈淋入1汤匙陈醋（去腥提香），稍蒸发后接着同样淋入1汤匙生抽（提鲜），接着胡椒粉，花椒粉各适量入锅炒匀后，加入青蒜炒匀
6.跟着下适量盐，翻炒均匀后起锅装盘
2017-10-26 01:27:33 阅读：2665 来源：本站原创萧亚轩
猪肝：养肝明目、健脾、补气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
| 猪肝400克相克食物 | 青蒜3根 |
| 生姜1小块相克食物 | 陈醋1汤匙 |
| 生抽1汤匙 | 白胡椒粉适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 |
1.新鲜猪肝洗净切片，泡淡盐水冲洗两三遍，沥干备用
2.青蒜切马耳状，生姜切碎沫
3.热锅凉油爆香姜沫
4.下猪肝滑炒至微变色
5.转圈淋入1汤匙陈醋（去腥提香），稍蒸发后接着同样淋入1汤匙生抽（提鲜），接着胡椒粉，花椒粉各适量入锅炒匀后，加入青蒜炒匀
6.跟着下适量盐，翻炒均匀后起锅装盘
