健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 牛肉350克相克食物 | 芹菜100克相克食物 |
| 蒜头4瓣相克食物 | 生姜一小块相克食物 |
| 小米椒6个 | 生粉适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
爆炒牛肉丝的做法
1.牛肉洗净切好，然后用生粉生抽盐抓腌半个小时
2.配菜切好
3.锅烧热后放入油烧热放入牛肉爆炒
4.炒好后盛出
5.锅中留底油放入辣椒蒜头生姜先去爆香
6.接着放入芹菜梗
7.炒断生后加入炒过的牛肉
8.加入适量的盐翻炒均匀
9.加适量水煮下汤汁收干即可
10.成品图
