健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

淡然水蒸蛋的做法

• 1.鸡蛋打散后，加入温水，和适量盐。

• 2.用滤网过滤掉细泡。（看到有人说可以用餐巾纸擦去泡沫，其实作用不大）

• 3.上蒸锅，大火水开后，中小火7分钟。

• 4.出锅，表面光滑的香芝士蛋糕。加适量香油、生抽和小葱。