健康功效

苹果：除烦、养胃、生津
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

苹果鸡蛋饼的做法

• 1.苹果洗净，削皮，切小丁。

• 2.西红柿洗净切小丁。

• 3.鸡蛋磕入碗里，搅打均匀。

• 4.苹果丁与西红柿丁放大碗内，加一点点胡椒粉和盐，倒入鸡蛋液，搅均匀。

• 5.加入适量面粉继续搅均匀，饼糊不要太稀了。

• 6.不粘锅放少许油，煎蛋器放油壶里浸一下，内壁粘了油，舀一勺饼糊填满，弄平整一点，小火慢煎。

• 7.移动模具或晃动锅子，让底面不粘住。

• 8.翻过来煎另一面。如此反复直至剪完所有材料。

• 9.摆盘。

• 10.再拍一张。

• 11.还来一张。