健康功效
兔肉：解毒、凉血、扩张血管
芹菜：除烦、平肝、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 兔肉700g相克食物 | 仔姜100g |
| 线椒100g | 泡姜2颗 |
| 泡椒4、5个 | 芹菜2棵相克食物 |
| 葱2棵相克食物 | 蒜2粒相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 花椒适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 花椒油少许 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | |
川味仔姜鲜椒兔肉的做法
1.备好食材
2.兔肉用料酒、胡椒粉、酱油、花椒油、盐拌匀腌制半小时
3.线椒，芹菜，葱切小段、仔姜切丝、泡姜泡椒切碎、大蒜切碎
4.热锅倒入较多油
5.油烧八分熟倒入兔肉翻炒至断生
6.兔肉捞出备用
7.锅内留适量油下葱蒜、泡姜泡椒、豆瓣酱炒香
8.倒入兔肉翻炒一会
9.倒入辣椒段炒断生加入少许盐
10.放入芹菜段、仔姜丝翻炒片刻
11.最后加入调味料即可
