健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

三色烤紫茄的做法

• 1.猪肉适量洗净

• 2.加葱姜剁成肉泥

• 3.加料酒 盐 玉米粉老抽抓匀备用

• 4.茄子一个洗净

• 5.剖开中间划方格，不要划透

• 6.用蚝油+盐+老抽+糖+海南辣椒酱调成的料汁刷到茄子上

• 7.再抹上拌好的肉馅放入烤箱上下火200度烤30分钟

• 8.趁烤茄子和肉馅的时间，准备好蒜末

• 9.辣椒末

• 10.蒜末末

• 11. 半小时后茄子烤好取出

• 12. 撒上切好的蒜末，辣椒末和蒜苗末再放入烤箱里烤10分钟

• 13. 烤好后装盘

• 14.三色烤紫茄成品图

• 15. 谢谢观赏。祝各位生活愉快。