健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

榨菜炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材：榨菜

• 2.将榨菜切丝后用水淘洗（一定要反复淘洗 榨菜才不会咸的难以下咽），沥水放入盘中备用

• 3.将蒜苗切成三厘米左右的段状，放入盘中备用

• 4.打发两枚鸡蛋

• 5.热油下锅泼入鸡蛋

• 6.待鸡蛋两面金黄将鸡蛋用锅铲打碎

• 7.盛出备用

• 8.将榨菜蒜苗倒入锅中，放入味精 香油 （什么调味料都不要放 因为榨菜自带很重的味道 喜欢吃辣的可以放着辣椒）煸炒一会

• 9.榨菜热后放入鸡蛋简单煸炒，使鸡蛋入味即可盛出

• 10.快来品尝吧！