双喜烤麸的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 20:55:34  阅读:5839 来源:本站原创陈楚生

健康功效

黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
木耳:润肺止咳、补气、止血
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

烤麸一片黄花菜一小把相克食物
木耳一小把相克食物香葱适量相克食物
生姜适量相克食物食用油适量
清水适量 食盐三勺
味精半勺相克食物白糖两勺相克食物

双喜烤麸的做法

  • 1.准备食材。烤麸,木耳,黄花菜,香葱,生姜。

  • 2.木耳、黄花菜、烤麸用温水泡发。可以放在一起泡,泡好后捞出沥干水份。生姜切小块或片,香葱切葱段。

  • 3.木耳、黄花菜泡发后去掉根蒂,烤麸泡发后切成均匀大小的方块。

  • 4.起锅,烧开水,将泡发后的烤麸先在沸水中烫一下捞起,用凉水冲干净。沥干水份。

  • 5.起锅,倒入适量的食用油。油可以多一些,烤麸比较容易吃油。油温六成热,加生姜爆香。

  • 6.倒入沥干水份的烤麸。大火翻炒烤麸,使烤麸裹上油,炒至烤麸四周略带焦黄。

  • 7.加入泡发好的木耳,翻炒。

  • 8.翻炒均匀,使木耳和烤麸均匀混合。

  • 9.再加入泡发后的黄花菜。

  • 10.翻炒均匀,使三种食材混合。

  • 11.加适量的清水。水量以到锅中食材一半即可。

  • 12.翻炒片刻。盖锅盖,大火焖煮一会。

  • 13.待锅开后,翻炒一会,加一勺食盐、一勺白糖,翻炒均匀。转小火慢煨。

  • 14.锅中汤汁逐渐变少,加葱段。

  • 15.再加两勺食盐、半勺味精、一勺白糖。调味,提鲜。

  • 16.翻炒均匀。关火,焖一会,即可出锅。

  • 17.装盘。

  • 18.再撒上一些葱段。

  • 19.成菜栗色,香味浓醇,烤麸软糯,甜咸适口。

  • 20.双喜烤麸,慢慢享用。

 
 
双喜烤麸的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

双喜烤麸的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-26     来源:本站原创    作者:陈楚生    浏览:5839    评论:0    
核心提示:健康功效 黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌木耳:润肺止咳、补气、止血味精:升压、富含蛋白质、富含钠食材用料 烤麸一片黄花菜

健康功效

黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
木耳:润肺止咳、补气、止血
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

烤麸一片黄花菜一小把相克食物
木耳一小把相克食物香葱适量相克食物
生姜适量相克食物食用油适量
清水适量 食盐三勺
味精半勺相克食物白糖两勺相克食物

双喜烤麸的做法

  • 1.准备食材。烤麸,木耳,黄花菜,香葱,生姜。

  • 2.木耳、黄花菜、烤麸用温水泡发。可以放在一起泡,泡好后捞出沥干水份。生姜切小块或片,香葱切葱段。

  • 3.木耳、黄花菜泡发后去掉根蒂,烤麸泡发后切成均匀大小的方块。

  • 4.起锅,烧开水,将泡发后的烤麸先在沸水中烫一下捞起,用凉水冲干净。沥干水份。

  • 5.起锅,倒入适量的食用油。油可以多一些,烤麸比较容易吃油。油温六成热,加生姜爆香。

  • 6.倒入沥干水份的烤麸。大火翻炒烤麸,使烤麸裹上油,炒至烤麸四周略带焦黄。

  • 7.加入泡发好的木耳,翻炒。

  • 8.翻炒均匀,使木耳和烤麸均匀混合。

  • 9.再加入泡发后的黄花菜。

  • 10.翻炒均匀,使三种食材混合。

  • 11.加适量的清水。水量以到锅中食材一半即可。

  • 12.翻炒片刻。盖锅盖,大火焖煮一会。

  • 13.待锅开后,翻炒一会,加一勺食盐、一勺白糖,翻炒均匀。转小火慢煨。

  • 14.锅中汤汁逐渐变少,加葱段。

  • 15.再加两勺食盐、半勺味精、一勺白糖。调味,提鲜。

  • 16.翻炒均匀。关火,焖一会,即可出锅。

  • 17.装盘。

  • 18.再撒上一些葱段。

  • 19.成菜栗色,香味浓醇,烤麸软糯,甜咸适口。

  • 20.双喜烤麸,慢慢享用。

 
打赏
 
更多>同类要闻
0条 [查看全部]  相关评论

推荐图文
推荐要闻
点击排行