健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
杏鲍菇：活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

杏鲍菇焖土豆的做法

• 1.准备好主料，洗干净

• 2.土豆，杏鲍菇切滚刀块

• 3.五花肉切片

• 4.葱，八角，香叶，洗好，葱切段

• 5.锅预热，放入多点花生油，油温热到倒入土豆，杏鲍菇煎炸两面黄盛出备用

• 6.再把五花肉煸出油

• 7.加入生抽，翻炒上色

• 8.再把土豆，杏鲍放下去炒一下，倒入适量水，放了八角，香叶，老抽，葱白，盐，料酒，盖上盖子大火烧开，转小火焖20时分钟左右

• 9.最后放葱叶，大火收汁即可。