健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
羊肉1块相克食物 | 番茄酱2勺相克食物 |
白糖4勺相克食物 | 花生仁少许 |
大蒜4~5粒相克食物 | 米醋2勺相克食物 |
香菜少许相克食物 | 干淀粉3勺 |
锅包羊肉的做法
1.将肉切成薄片
2.盛入适当的淀粉后调合成湿淀粉
3.将淀粉与肉抓匀
4.调制甜酱(番茄酱、白糖、米醋)按比例调合1:2:1
5.将酱混合
6.将油烧至7成热时开炸肉片
7.第一遍成形后捞出
8.再炸第二遍至肉金黄色后捞出
9.锅内留底油
10.油烧至5成热时下入甜汁,烧l分钟
11.将炸好的肉倒入锅中,大火快速翻炒
12.放入蒜片
13.略炒一会儿加入花生仁
14.最后出锅前放入香菜即可