牛奶馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 21:14:58  阅读:2350 来源:本站原创谢雅雯

食材用料

面粉300克 纯牛奶155克
酵母3.5克 温水15克
白糖40克相克食物1克

牛奶馒头的做法

  • 1.把所需材料准备好。

  • 2.把每种材料的克数都称好,1克盐放在白糖里就可以。

  • 3.将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。

  • 4.把酵母放进温水里搅拌然后静置五分钟。

  • 5.五分钟后把发酵粉倒入牛奶中搅拌均匀。

  • 6.面粉放入大碗中,逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。

  • 7.将和好的面揉的光滑些并放在盆中,然后用保鲜膜盖上,连碗一起放置在温暖的地方进行发酵

  • 8.大约2小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发就算完成。

  • 9.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑静置二十分钟,然后用擀面棒擀成一张面皮。

  • 10.把吸油纸剪成正方形备用。

  • 11.用模具印出自己喜欢的图案。

  • 12.把印好的模具馒头放在剪好的吸油纸上,用吸油纸一会不会沾锅。

  • 13.放入蒸锅里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

  • 14.要用凉水上锅蒸15分钟,等到时间到了之后就可以关火了,但不要立即打开锅盖,虚蒸五分钟后再打开锅盖,口感更好哦。

  • 15.这是贝壳的步骤,就不一一写出来了,自己看图形。

  • 16.这是蝴蝶的做法,图中梅花的做法在我的菜谱里有哦。

  • 17.这是蒸好的香喷喷牛奶馒头。

  • 18.再来张近照。

 
 
牛奶馒头的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

牛奶馒头的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-26     来源:本站原创    作者:谢雅雯    浏览:2350    评论:0    
核心提示:食材用料面粉300克 纯牛奶155克 酵母3.5克 温水15克白糖40克相克食物 盐1克牛奶馒头的做法1.把所需材料准备好。2.把每种材料的克

食材用料

面粉300克 纯牛奶155克
酵母3.5克 温水15克
白糖40克相克食物1克

牛奶馒头的做法

  • 1.把所需材料准备好。

  • 2.把每种材料的克数都称好,1克盐放在白糖里就可以。

  • 3.将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。

  • 4.把酵母放进温水里搅拌然后静置五分钟。

  • 5.五分钟后把发酵粉倒入牛奶中搅拌均匀。

  • 6.面粉放入大碗中,逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。

  • 7.将和好的面揉的光滑些并放在盆中,然后用保鲜膜盖上,连碗一起放置在温暖的地方进行发酵

  • 8.大约2小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发就算完成。

  • 9.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑静置二十分钟,然后用擀面棒擀成一张面皮。

  • 10.把吸油纸剪成正方形备用。

  • 11.用模具印出自己喜欢的图案。

  • 12.把印好的模具馒头放在剪好的吸油纸上,用吸油纸一会不会沾锅。

  • 13.放入蒸锅里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

  • 14.要用凉水上锅蒸15分钟,等到时间到了之后就可以关火了,但不要立即打开锅盖,虚蒸五分钟后再打开锅盖,口感更好哦。

  • 15.这是贝壳的步骤,就不一一写出来了,自己看图形。

  • 16.这是蝴蝶的做法,图中梅花的做法在我的菜谱里有哦。

  • 17.这是蒸好的香喷喷牛奶馒头。

  • 18.再来张近照。

 
打赏
 
更多>同类要闻
0条 [查看全部]  相关评论

推荐图文
推荐要闻
点击排行