食材用料
白芝麻18克 | 麻芝48克 |
麦芽糖适量 | 海天豆瓣酱26克 |
热开水一次性杯子少半杯 | 冷水一次性杯子满满一杯 |
芝麻酱的做法
1.准备以下食材
2.取适量麦芽糖用热开水融化
3.麦芽糖特别粘稠,必须用很热的开水烫化
4.化好的麦芽糖水
5.接着加入海天豆瓣酱
6.在加入麻芝
7.趁着水还热充分拌均匀
8.拌均匀后的样子
9.热锅里放入白芝麻,锅是空的噢,无油无水
10.最小火炒制芝麻发黄,有芝麻的香味,然后加入一次性杯子的容量相等的满满一杯冷水水,
11.加水后转大火烧开,接着放入刚才调拌好的麻芝酱
12.转至中小火慢慢熬制
13.过程……
14.熬到用铲子铲起来往下流的速度很慢,就可以关火出锅了
15.成品图,满屋飘香,不知道的还以为谁家香油瓶倒了呢