健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲜虾木耳滑蛋的做法

• 1.黑木耳用温水泡发；

• 2.鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟；

• 3.鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用；

• 4.锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；

• 5.爆香姜片和葱；

• 6.放入虾仁翻炒至变色；

• 7.放入黑木耳翻炒一会儿；

• 8.最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可！