食材用料

蒜苔炒香干的做法

• 1.蒜苔摘去头尾切段，香干切小条，里脊肉切条，大蒜切碎

• 2.上锅烧水，水开了放点油和盐再下蒜苔煮一分钟左右捞出来备用

• 3.热锅放油把里脊肉炒断生装盘备用（肉提前加盐、生抽、料酒、生粉腌十分钟）

• 4.继续下油爆香大蒜

• 5.放入香干炒香

• 6.再放入蒜苔翻炒几下，加入适量盐

• 7.最后放入炒好的里脊肉一起翻炒均匀再加入适量鸡精

• 8.出锅装盘