健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 鸭腿 | 红葡萄酒 |
| 姜相克食物 | 调料包 |
| 蒜片 | 冰糖相克食物 |
| 料酒 | 盐 |
| 老抽 | |
蜜汁鸭腿的做法
1.鸭腿洗干净，为更好地入味，在鸭腿上划两刀。
2.烧开水，将鸭腿放进去，煮3分钟左右盛出，主要是为了去掉鸭腿里的血沫。
3.另起锅，锅中倒油。先放入一半蒜片、姜片爆香，然后放入鸭腿，两面煸一下。
4.放少许料酒、以去掉腥味。
5.加入酱油、然后加水没过鸭腿，加入剩下的姜片、蒜片，煮20分钟左右，然后加入冰糖、盐调味。
6.葡萄酒少许，用来提味上色。
等汤汁收干即可
