健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
干香菇：补虚、健脾、化痰
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 排骨一斤相克食物 | 干香菇16个相克食物 |
| 干木耳2朵 | 油适量 |
| 姜一小块相克食物 | 花椒适量 |
| 香菜一小把相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | |
香菇木耳炖排骨的做法
1.干香菇和干木耳置于大碗中。
2.放六十度的水浸泡二十分钟。中间换一次水。
3.然后把香菇的水挤干。木耳撕成块。
4.取一炖锅放适量水，姜拍碎丢进去。开小火。
5.另一边取一炒锅放水，下排骨焯水。
6.焯水后的排骨。
7.炒锅洗干净，放适量油，下花椒炸香。
8.放入排骨和几片姜，爆干排骨水分，直到爆香。
9.然后将排骨铲到炖锅里来。转大火炖。
10.炖的时候，香菇要先放，因为它比木耳耐炖。
11.等炖个半小时以后再放木耳下去炖二十分钟，起锅前放点盐，鸡精调下味就可以了。
12.香菜洗干净。
13.不喜欢放香菜的，就放葱段或者芹菜都行。配个蘸碟，里面的香菇和木耳最好吃。
