健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜10斤相克食物 | 尖辣椒4两相克食物 |
| 蒜4两相克食物 | 冰糖8两相克食物 |
| 生抽1瓶 | 白醋1瓶相克食物 |
| 盐适量 | |
好吃的酱黄瓜的做法
1.
做法：黄瓜洗净切段后，用适量的盐逐层杀盐出水，腌4小时后，将水逼出！2.（建议前一天晚上杀，用纱布包好，上面放个重物，下面放滤筛滤水，第二天来上班水就杀彻底了），尖椒洗净切小圆圈，蒜剥皮切片，将备好的尖椒、蒜、冰糖放入生抽、白醋的混合汁中！
3.
将出水后的黄瓜放入调好的汤汁中腌2小时，再将黄瓜杀水捞出，熬汁，将水汽蒸发，大概调料汁熬成酱汁状态，待冷再将黄瓜倒进搅拌即可！切记等凉凉再放黄瓜！半天即可食用
